Calvados Dupont

Calvados Dupont

Thumbnail

Кальвадос — это яблочный бренди, который появился впервые во Франции примерно в XI веке. По словам ученых, этот напиток приготовили впервые викинги, которые захватили северную часть Франции. Уже в это время на территории страны росли прекрасные яблоневые сады, и викинги, стали делать из этих яблок брагу, отдаленно напоминающую современный французский кальвадос.
Кальвадос Dupont — это один из самых знаменитых и качественных напитков во всем мире. Владельцем компании Domaine Dupont (Домайн Дюпон) являлся Этьен Дюпон. Дом ему достался от отца Луи Дюпона, который скончался в 1980 году и передал управление домом своему сыну. Этьен Дюпон с гордостью продолжил семейное дело, а также значительно расширил производство и увеличил территорию с яблоневыми садами.
Успешная карьера Этьена Дюпона началась с того, что, будучи молодым человеком, он проживал в регионе Коньяк, где впервые начал изучать производство и дистилляцию крепкого алкоголя, а также сотрудничал и обменивался собственным опытом со специалистами экологами, которые занимались оценкой проб почвы, виноградников, вина и воды. Именно экологи навели Этьена Дюпона на мысль начать производить кальвадос в Нормандии, а именно в провинции Кальвадос, где земли отличались высоким качеством и плодородностью. Франция, а именно регион Нормандия, с давних времен славится прекрасными яблоками. Поэтому только здесь может производиться вкусный и качественный кальвадос.
На сегодняшний день Domaine Dupont владеет 27 гектарами земель, на которых произрастает примерно 6000 прекрасных яблонь различных сортов. Это такие традиционные сорта, как Меттэ, Бинэ, Ду Норманди и Сэн Мартен. Все эти разновидности яблок имеют одну важную особенность — они обладают горьковато-сладким вкусом, который и дает будущему кальвадосу неповторимый и очень вкусный букет.
Этьен Дюпон всегда говорил, что качество кальвадоса зависит от зрелости яблок, которые должны выращиваться с заботой и любовью. Сбор яблоневых плодов — это тоже очень нелегкое дело, которое владельцы дома Дюпон до сих пор производят исключительно вручную.
Кроме того, Этьен Дюпон всегда уделял особое внимание выдержке своего кальвадоса, ведь именно бочка, в которой он будет выдерживаться, придаст напитку насыщенные и очень приятные оттенки в букете. Поэтому для этих целей бочки делались и до сих пор делаются только из дубов, которые растут на песке и дают древесине приятный аромат ванили. Изготавливаются дубовые бочки по старинным традициям, где категорически запрещено использование каких-либо гвоздей и клея. Как правило, чем больше кальвадос выдержан, тем он приятнее на вкус.

  • 3_dupont-calvados-12ans-mdwh

    Calvados 12 ans

    72 AZN
    Сравнить
  • 4_dupont-calvados-15ans-mdwh

    Calvados 15 ans

    109 AZN
    Сравнить
  • 7_dupont-calvados-1989-mdwh

    Calvados 1989

    98 AZN
    Сравнить
  • 5_dupont-calvados-20ans-mdwh

    Calvados 20 ans

    123 AZN
    Сравнить
  • 6_dupont-calvados-30ans-mdwh

    Calvados 30 ans

    185 AZN
    Сравнить
  • 9_dupont-cream-mdwh

    Calvados Cream (Crème de Calvados)

    30.80 AZN
    Сравнить
  • 10_pont-cidre-bouche-mdwh

    Cidre Bouché

    17 AZN
    Сравнить
  • 11_dupont-colette-mdwh

    Cidre Cuvée Colette

    26 AZN
    Сравнить
  • 1_fine

    Clavados Fine

    39 AZN
    Сравнить
  • 2_dupont-calvados-reserve-mdwh

    Clavados Reserve

    52 AZN
    Сравнить
  • 8_dupont-pomme-captive-mdwh

    Pomme Captive (A.O.C. Calvados du Pays d’Auge)

    65 AZN
    Сравнить