La Chablisienne

La Chablisienne

Thumbnail

Компания La Chablisienne ведет свою историю с 1923 года. Именно в этом году несколько виноделов решили объединить свои силы, чтобы выстоять в условиях экономического кризиса. Сегодня компания объединяет около 300 хозяйств и владеет 25% виноградников в Шабли, знаменитом на весь мир высококачественными белыми винами. Все вина Ля Шаблизьен производятся из винограда Шардонне, который благодаря уникальным известняковым почвам Шабли приобретает восхитительные фруктовые ароматы и богатое разнообразие минеральных оттенков. Каждый год компания производит около 30 различных вин, которые имеют ярко выраженную индивидуальность. При этом большое внимание уделяется обработке почвы и для культивирования лозы применяются методы биодинамики и минимальное количество удобрений. В свою очередь тщательный отбор лоз Шардоне и «зеленый сбор», проводимый несколько раз за сезон позволяет добиться высокого качество урожая и помогает терруару проявиться в полной мере даже в неблагоприятные годы. В компании отсутствует системный подход к производству вина, поэтому каждое из них создается по собственной технологии, а главным критерием оценки является систематический анализ сырья и дегустация вина в процессе винификации.

В зависимости от того, в каком регионе Шабли выращен виноград, вина отличаются не только вкусом и ароматом, но и потенциалом выдержки. В Пти-Шабли создаются вина, которые могут развиваться от 1 года до 5 лет, тогда как вина Шабли Премье Крю и Шабли Гран Крю достигают истинной зрелости через 5-10 лет.

  • cote de lechet

    Chablis 1er Cru «Cote de Lechet» AOC

    38.23 AZN
    Сравнить
  • chablis-1er-cru-vaillons-2010-la-chablisienne-v

    Chablis 1er Cru «Vaillon» AOC

    38.23 AZN
    Сравнить
  • chablis_la_pierrelee_la_chablisienne_2008_original__26114_big

    Chablis AOC «La Pierrelee»

    31.62 AZN
    Сравнить
  • 701_chablis_lasereine_sa_br__23193_big

    Chablis AOC «La Sereine»

    31.62 AZN
    Сравнить
  • la_chablisienne_chablis_gran_cru_aoc_blanchot__00667_orig

    Chablis Grand Cru «Blanchot» AOC

    72.81 AZN
    Сравнить
  • grenoulles 2

    Chablis Grand Cru «Chateau Grenouilles» AOC

    100.30 AZN
    Сравнить
  • les preeses

    Chablis Grand Cru «Les Preuses» AOC

    72.81 AZN
    Сравнить
  • montmain

    Chablis Premier Cru «Montmains» AOC

    38.23 AZN
    Сравнить
  • le_chablisienne_petit_chablis_vibrant__84541_big

    Petit Chablis AOC «Vibrant»

    26.55 AZN
    Сравнить